Come sei diventato cake design

10 tecniche di decorazione delle torte

Il ritorno del terrazzo ha fatto il botto e abbiamo visto questa stampa colorata anche nei tessuti e persino nei vinili per decorare qualsiasi superficie. E ora è arrivato alla decorazione del matrimonio nella sua versione più dolce con proposte come quella di Katherine Sabbath, che osa usare colori diversi.

Il marmo è sinonimo di eleganza e lo abbiamo visto in 1.001 progetti di interior design, quindi che ne dite di trasferire questo effetto alla nostra torta nuziale? One More Bake propone diversi colori di marmo per dare quel tocco di raffinatezza che stavate cercando.

Una volta scoperto cosa fosse il kintsugi, abbiamo iniziato a vedere questa tecnica al di là delle stoviglie, e non potevamo lasciarci sfuggire la sua versione più dolce! Così, Andrea Freeman propone una torta bianca con effetto kintsugi, mentre dalla Germania arriva questa proposta di Cake Styling che mescola il marmo con questa tecnica.

I disegni a una linea sono diventati un successo su stampe, tatuaggi e persino nelle collezioni dei nostri marchi preferiti. È quindi il momento di portare l’eleganza del minimalismo sotto forma di torta nuziale come fa Sweet Lion Heart.

Come decorare le crostate di frutta

Se la torta è esageratamente alta, allora faremo in modo che ogni porzione tagliata venga divisa in due porzioni esattamente uguali. Un’altra opzione è quella di tagliarla a fette se il diametro lo consente.

Il fondente non è compatibile con l’umidità. Il freddo fa sudare il fondente per effetto della condensa. Quando questo vapore acqueo suda, provoca il distacco dei pezzi incollati e la dissoluzione dei coloranti. Per questo motivo, si sconsiglia di conservare questo tipo di torte in frigorifero: l’ideale sarebbe conservarle in un luogo fresco e asciutto, dove possono essere consumate per 2 o 3 giorni.

Come decorare le torte dolci

Quando ho accettato questo incarico sapevo che sarebbe stato difficile trovare qualcosa di decente. Perché dovevo consegnarlo il sabato e ho fatto un corso intensivo giovedì, venerdì e sabato stesso. Inoltre, c’era un sacco di merce in arrivo. Ma non potevo dire di no alla mia amica… quindi anche se non sono del tutto soddisfatta del risultato, perché avrei voluto fare più cose e più dettagli, spero che alla mia amica piaccia… Non immagina che questa torta sia per lei, e forse sta anche leggendo queste pagine e non lo sa…

Cake design

Il cake design creativo è perfetto anche per una rete così visiva come Instagram. Con l’hashtag #cakedesign è facile perdersi tra autentiche opere d’arte, di tutti gli stili e provenienti da tutto il mondo.

Se pensavate che gli origami non avessero nulla a che fare con la pasticceria, cambierete idea quando incontrerete questo artista. La carta è una delle sue fonti di ispirazione e Meru riesce a ricreare la sua texture alla perfezione.

Liz Marek è l’artista dietro questo nome. È appassionata di creare costantemente nuove tecniche, tendenze e idee e di condividerle con i suoi seguaci. Le sue torte più sorprendenti giocano con il realismo e l’illusione, ma è anche un’amante delle torte più tradizionali. Inoltre, incoraggia sempre le persone a seguire le sue orme, trasmettendo un’energia molto motivante e ottimista.

Le sue decorazioni uniche e il suo senso estetico hanno attirato l’attenzione di pubblicazioni come Vogue, Cosmopolitan e Huffington Post. Le sue torte astratte sono impossibili da etichettare, ma tutte vi ispireranno.